Aneka Resep Bubur Mutiara - Resep Jajanan Pasar

MPOTIMES - Bubur mutiara ialah bubur yang dibuat dari butiran tepung sagu dengan warna merah muda. Bubur mutiara umumnya disajikan dengan santan. Simak aneka resep bubur mutiara berikut ini.

Bubur mutiara memiliki rasa manis dan renyah. Jenis bubur satu ini dapat dibuat jadi cemilan rumahan yang bisa dikonsumsi kapan saja.

Kamu bisa juga menyajikannya berbentuk hangat atau dingin. Untuk sajian bubur sagu mutiara yang dingin, dengan berbagai toping buah.

Aneka Resep Bubur Mutiara - Resep Jajanan Pasar

Bubur mutiara sering ditemukan sebagai jajanan pasar bersama bubur candil, bubur kacang. Bubur mutiara juga populer sebagai sajian nikmat saat berbuka puasa.

Bubur mutiara nikmat dicicipi kapan pun, dapat untuk makan pagi, cemilan keluarga atau hidangan ketika berada acara khusus.

Langkah mengolahnya juga gampang. Bila ingin menyuguhkannya dengan kuah santan, semakin lebih nikmat.

Umumnya bubur mutiara diolah dengan direbus sepanjang 30 menit lama waktunya, tetapi bila ingin mengirit waktu pemasakan, sistem mengolah berikut dapat dicoba hanya karena perlu 12 menit saja.

Baca Juga : Aneka Resep Kue Lupis Ketan Manis

Simak aneka resep bubur mutiara dengan berbagai toping yang bisa anda coba dirumah berikut ini.

1. Resep Bubur Mutiara

Bahan Resep Bubur Mutiara

150 g sagu mutiara
500 liter santan
1 helai daun pandan, ikat simpul
50 gr gula pasir
1 sendok teh garam
Sauce gula merah seperlunya
Air seperlunya untuk rebus

Langkah membuat Resep Bubur Mutiara

1. Didihkan air di panci, masukan sagu mutiara. Masak sagu mutiara sampai masak.
2. Keringkan sagu mutiara, basuh sama air.
3. Persiapkan panci baru, panasi santan bersama sagu mutiara, pandan, gula pasir, dan garam.
4. Masak sampai mengental sekalian diaduk-aduk. Angkat dan pinggirkan.
5. Suguhkan bubur mutiara dalam mangkok, siram dengan santan sudah kental dan sauce gula merah sesuai dengan selera.

2. Resep Bubur Mutiara Santan

Bahan Resep Bubur Mutiara Santan

100 gram sagu mutiara
750 ml air atau seperlunya
4 sendok makan gula pasir
400 mililiter santan cair
2 helai daun pandan
1/2 sendok teh garam

Langkah Membuat Resep Bubur Mutiara Santan

1. Rebus air sampai mendidih terlebih dahulu. Selanjutnya masukan sagu mutiara. Aduk kadang-kadang.
2. Tidak boleh masukkan saat air belum mendidih karena sagu mutiara akan remuk.
3. Masukan gula pasir, aduk sampai terlarut. Tutup panci supaya uapnya dapat mengolah sagu dengan lebih bagus. Masak sepanjang 5 menit. Api matikan.
4. Biarkan sepanjang 30 menit tanpa buka tutup panci. Masak santan sampai panas. Simpul daun pandan, masukan dan garam. Aduk sampai rata.
5. Bila santan telah masak, api matikan. Teruskan mengolah sagu mutiara.
6, Sesudah 30 menit, hidupkan kembali api dan masak sepanjang 7 menit. Kadang-kadang diaduk-aduk supaya tidak melekat di bawah.
7. Bila putih-putih sisi dalam sagu telah menghilang, pertanda sagu mutiara masak. Api matikan. Tutup kembali panci supaya tersisa panasnya dapat mengolah tersisa sagu yang putih.

Baca Juga : Resep Klepon Gula Merah Praktis

3. Resep Bubur Mutiara Sumsum

Bahan Resep Bubur Mutiara Sumsum

100 gram tepung beras
200 mililiter santan kental
800 ml air
2 helai daun pandan
1 sendok teh garam

Bahan Resep Bubur Mutiara Sumsum

100 gram mutiara
1 ltr air
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam

Langkah membuat Resep Bubur Mutiara Sumsum

1. Bubur sumsum: campur rata santan kental dengan tepung beras, hidupkan api dan masak dengan api yang kecil, tambah air sedikit-sedikit sampai bubur masak dan halus mengental (bubur harus terus diaduk-aduk supaya tidak bergerindil).
2. Bubur mutiara: rebus mutiara hingga masak dan lunak, tambah gula dan garam, masak sampai mengental.

4. Resep Bubur Mutiara Nangka

Bahan Resep Bubur Mutiara Nangka

- 100 gram mutiara kering
- 600 ml air
- 100 gram gula
- Garam
- Vanili
- 2 helai daun pandan

Bahan Santan:

- 300 mililiter santan kental/sedang
- 1 sendok teh maizena
- 1 ikat pandan
- Garam
- Potongan buah nangka

Langkah membuat Resep Bubur Mutiara Nangka

1. Bersihkan dulu mutiara kering, lalu tuangkan 600 ml air dalam panci, berikan daun pandan, masak hingga mendidih, masukan mutiara, masak sepanjang 5 menit dengan api besar, sekalian kadang-kadang diaduk-aduk, sepanjang mengolah tutup pancinya.
2. Sesudah 5 menit api matikan, masih tetap di atas kompor, tutup panci, biarkan sepanjang 30 menit. Sesudah 30 menit, mutiara akan megar tetapi belum masak. Hidupkan kembali apinya, diamkan hingga mendidih.
3. Dari waktu mendidih ini kita masak kembali sepanjang 7 menit, selanjutnya masukan, gula, garam, masak dengan api besar sekalian kadang-kadang diaduk-aduk.
4. Sesudah 7 menit api matikan, diamkan dalam panci tutup kembali diamkan dingin, kelak akan masak sendiri dan putih-putih di tengah-tengah tidak ada, itu pertanda bubur telah masak.
5. Sauce santan: masukan santan, pandan, garam masak hingga mendidih, berikan larutan maizena, masak kembali hingga masak, pinggirkan.
6. Suguhkan bubur mutiara, berikan sauce santan dan potongan nangka.

Baca Juga : Aneka Resep Kue Carabikang Empuk Bersarang

5. Resep Bubur Mutiara Alpukat

Bahan Resep Bubur Mutiara Alpukat

- 50 gr sagu mutiara, rebus sampai masak
- 1 biji alpukat ukuran besar, potongi
- 5 sdm fibercreme
- 3 sendok makan gula pasir
- 300 mililiter air hangat
- Es batu seperlunya

Langkah membuat Resep Bubur Mutiara Alpukat

1. Campurkan fibercreme dan gula dengan air.
2. Masukan sagu mutiara rebus dan potongan alpukat. Tambah es batu. Suguhkan.

6. Resep Bubur Mutiara Candil

Bahan Resep Bubur Mutiara Candil

- 500 gram ubi kuning, kukus dan lumatkan (dapat gunakan ubi warna apa saja ya)
- 170 gr tep sagu
- 1 sendok makan gula
- Secubit garam
- 500 gram gula merah
- 1 sdm sagu berikan air 1/2 gelas diolah sampai bening

Langkah Resep Bubur Mutiara Candil

1. Campur ubi lembut, sagu, garam, gula, dan bahan biang menjadi satu, aduk sampai rata, bila terlampau benyek adonan dapat ditambahkan sagu sedikit, bulat-bulatkan
2. Lantas rebus gula merah sama air 1 ltr, apabila sudah mendidih masukan bola-bola candil ke dalamnya, nantikan sampai mengapung.

Baca Juga : Aneka Resep Kue Talam Manis, Asin, Gurih ala Rumahan

7. Resep Bubur Mutiara Pisang

Bahan Resep Bubur Mutiara Pisang

1 bks sagu mutiara
Santan instant
Gula pasir
Daun pandan
Pisang yang telah dipotong

Langkah Membuat Resep Bubur Mutiara Pisang

1. Masak air di panci hingga mendidih lalu tuangkan semua sagu mutiara dan nantikan sampai masak.
2. Apabila sudah masak langsung masukan potongan pisang ke panci yang berisi bubur mutiara barusan.
3. Masukan santan, gula, dan daun pandan apabila sudah 1/2 masak, lalu masak kembali sampai tercampur rata dan masak prima.
4. Bubur mutiara pisang siap disajikan apabila sudah dingin.

Nah itu tadi ulasan singkat tentang aneka resep bubur mutiara yang bisa anda coba dirumah. Simak juga ulasan lain tentang resep bubur candil, bubur kacang, bubur ayam di halaman utama. Selamat membaca!