Aneka Resep Tomyam Suki Thailand

MPOTIMES - Tomyam adalah makanan kuah asal Thailand. Kelezatan tomyam suki cocok untuk dinikmati saat musim hujan sebagai penghangat tubuh. Simak rekomendasi aneka resep tomyam suki Thailand berikut ini.

Makanan yang ini terkenal di Indonesia, dan dicintai oleh beberapa orang dari beragam kelompok. Makanan berkuah ini begitu nikmat jika dikonsumsi pada kondisi masih panas.

Tomyam mempunyai cita-rasa pedas sedikit asam yang fresh, membuat pas dikonsumsi saat cuaca sedang dingin.

Anda dapat melahap tomyam suki ini di restaurant, atau membuat sendiri di dalam rumah. Ya, membuat tomyam suki di dalam rumah rupanya tidak sesusah yang dipikirkan!

Aneka Resep Tomyam Suki Thailand

Berbagai jenis masakan Thailand sudah populer di Indonesia. Masakan Thailand populer diantaranya khao pad, tomyam suki, dan pad thai.

Artikel kali ini berbagi resep tomyam suki Thailand sebagai salah satu rekomendasi makanan Thailand yang populer di Indonesia.

Simak aneka resep tomyam suki Thailand nikmat pada artikel ini. Simak aneka resep tomyam suki Thailand yang bisa anda coba dirumah. Selamat mencoba!

Baca Juga : Pasar Kuliner Mambo, Malam Minggu di Pasar Kuliner Tasikmalaya

1. Resep Tomyam Suki 

Bahan Resep Tomyam Suki

15 buah bakso seafood curahan/seperlunya
jamur enoki seperlunya
sawi putih seperlunya
pokcoy

Bumbu kasar Resep Tomyam Suki

1 batas lengkuas, memarkan
1 jahe, memarkan
3 helai daun jeruk
1 sdm perasan jeruk nipis (dapat ditiadakan bila tidak sukai asam)
1 sdm sauce tiram
1 sdt cabe bubuk
merica bubuk seperlunya

Bumbu lembut Resep Tomyam Suki

2 biji bawang putih
3 biji bawang merah
3 butir kemiri
5 cabai keriting

Langkah membuat Resep Tomyam Suki

1. Oseng bumbu lembut sampai wangi, masukan lengkuas, jahe, daun jeruk, cabe bubuk dan merica seperlunya.
2. Tuangkan air seperlunya dan diamkan mendidih. Masukan sauce tiram, garam dan gula seperlunya.
3. Masukan bakso dan semua sayur. Masak sampai mendidih sekalian dicicip. Paling akhir, tambahkan air jeruk nipis untuk rasa asam yang fresh.
4. Sesudah lezat, api matikan dan suki tom yumi siap disajikan.

2. Resep Tomyam Suki Spesial

Bahan Resep Tomyam Suki Spesial

1,5 ltr air
Bakso ikan seperlunya
Sawi putih/sawi hijau/pakcoy
1 buntel jamur enoki
1 buntel tofu
5 buah udang

Bumbu lembut Resep Tomyam Suki Spesial

7 butir bawang merah
4 biji bawang putih
2 butir kemiri
2 cabai merah
5 cabai rawit

Bumbu pendamping Resep Tomyam Suki Spesial

2 cm jahe, keprek
2 cm lengkuas, keprek
2 tangkai serai, keprek
2 helai daun jeruk
2 biji jeruk nipis/ 1/2 buah lemon peras
5 cabai rawit utuh
1 sendok teh bubuk cabe
3 biji bawang putih, oseng
2 sdm sauce sambal + 1 sendok teh minyak wijen, ditim
Gula, garam dan penyedap rasa seperlunya
1 sdm pes tomyam

Langkah membuat Resep Tomyam Suki Spesial

1. Rebus kepala udang dengan 1,5 ltr air, didihkan, saring lalu pinggirkan.
2. Oseng bumbu lembut dengan jahe, serai, lengkuas, daun jeruk sampai wangi. Masukan udang, masak sampai berbeda warna.
3. Tambahkan air kaldu lalu didihkan sampai cukup lama. Angkat dan saring.
4. Masak kembali, masukan udangnya kembali, lalu lebih perasan jeruk nipis.
5. Kemudian tambah cabe bubuk, cabe rawit utuh, bawang putih yang telah ditumis dan sauce sambal yang telah di team. Lantas masukan pes tomyam.
6. Saran gula, garam dan penyedap rasa, test rasa. Lantas masukan bakso ikan dan bahan yang lain, diamkan sampai mendidih dan masak.
7. Paling akhir masukan sayur dan jamur enoki masak sesaat, lalu api matikan dan suguhkan.

Baca Juga : Resep Mee Sua Tiram, Bihun Kuah Asal Taiwan

3. Resep Tomyam Suki Seafood

Bahan kuah Resep Tomyam Suki Seafood

200 mililiter santan kental
800 ml kaldu udang (mengambil dari rebusan kulit dan kepala udang)
3 cm jahe, irislah/memarkan
2 tangkai serai memarkan
5 cm lengkuas, irislah/memarkan
3 helai daun jeruk
2 sendok makan kecap ikan
Garam seperlunya

Bahan bumbu lembut Resep Tomyam Suki Seafood

3 biji bawang merah
2 cabai rawit merah
8 cabai merah kering

Bahan isian Resep Tomyam Suki Seafood

250 gram udang yang telah ditiadakan kulit dan kepalanya
150 gram cumi, membersihkan, potong sesuai dengan selera
75 gr jamur merang
5 biji jagung acar/baby corn potong 2 sisi
1 biji tomat, potong jadi 4 sisi.
5 cabai rawit merah utuh
2 tangkai serai, mengambil sisi putih dan irislah
6 helai daun ketumbar irislah
3 helai daun jeruk
2 sendok makan air perasan jeruk nipis

Langkah membuat Resep Tomyam Suki Seafood

1. Didihkan air kaldu udang, masukan seluruh bahan kuah terkecuali santan. Aduk sesaat, diamkan sampai mendidih dan api matikan, lalu saring.
2. Sesudah disaring, panasi kembali kuah kaldu, tuangkan bumbu lembut dan diamkan mendidih kembali sekitaran 5 menit.
3. Selanjutnya tuangkan santan, diamkan mendidih lalu masukan udang, cumi, jamur merang, cabe rawit, jagung acar, potongan serai, dan daun jeruk. Aduk sampai mendidih.
4. Tambahkan air jeruk nipis, daun ketumbar, dan tomat, aduk sesaat lalu revisi rasa.
5. Api matikan, tomyam siap dihidangkan dengan taburan daun ketumbar.

Baca Juga : Resep Khao Pad, Nasi Goreng Seafood Asal Thailand

4. Resep Tomyam Suki Ayam

Bahan Resep Tomyam Suki Ayam

2 potong ayam cincang kasar kasar
20 biji bakso ayam
2 biji wortel irislah serong
5 biji baby jagung irislah serong
1 buntel pasta tomyam
1 sendok makan kecap ikan

Bumbu Resep Tomyam Suki Ayam

4 biji bawang merah
2 biji bawang putih
3 helai daun jeruk
5 cabai rawit bila sukai pedas
Garam, lada seperlunya

Langkah membuat Resep Tomyam Suki Ayam

1. Oseng bawang merah dan putih yang telah diiris-iris lembut.
2. Tambahkan daun jeruk dan ayam, oseng sampai air ayam keluar.
3. Selanjutnya masukan minyak ikan, wortel, air, bakso, garam, lada dan cabe.
4. Tambah pasta tomyam, aduk diamkan cukup berkurang.
5. Saran baby jagung masak sesaat, angkat.

Baca Juga : Kitamura Shabu, Rekomendasi Restoran All You Can Eat

Nah itu tadi ulasan singkat tentang aneka resep tomyam suki Thailand yang bisa anda coba dirumah. Simak juga artikel lain tentang kitamura shabu, resep khao pad, street food Jepang, dan street food Korea yang bisa anda coba dirumah. Selamat membaca!